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ワイルド・クッキングがこんなに楽しいなんて! Uni books
ユニ出版 ユニブレイン編集部
野趣料理を中心に、山や野で調理するために必要な知識から、アイデアメニューまでを盛り込んだ自然グルメ待望の書。
1章 野外料理の基本テクニック2章 行動別、スタイル別の料理法3章 もっと、自然を味わおう4章 ひと味ちがった山の料理法5章 アイデア満載メニュー99選6章 野外調理道具カタログ
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価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
野趣料理を中心に、山や野で調理するために必要な知識から、アイデアメニューまでを盛り込んだ自然グルメ待望の書。
1章 野外料理の基本テクニック
2章 行動別、スタイル別の料理法
3章 もっと、自然を味わおう
4章 ひと味ちがった山の料理法
5章 アイデア満載メニュー99選
6章 野外調理道具カタログ