世界の家庭料理を楽しむ本

家の光協会
牧野哲大　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 1988年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784259536275

内容情報

[BOOKデータベースより]

食卓から世界がみえる。「外国の家庭では毎日どんなものを食べているのかしら？」という、あなたの疑問にお答えします。

前編　世界の家庭料理（イタリアの家庭料理；イギリスの家庭料理；オーストリアの家庭料理；スイスの家庭料理；スペインの家庭料理；西ドイツの家庭料理；北欧の家庭料理；フランスの家庭料理；アメリカの家庭料理；ソ連の家庭料理；インドの家庭料理）
後編　西洋料理のエピソード集（楽しくておいしいお菓子の話；カレーやスープなど、西洋料理の話；野菜や香辛料など、素材の話；料理に名を残した人々の話；暮らしを彩る花や陶器の話；心はずむ日のケーキや卵の話）