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[BOOKデータベースより]
世界の生産・貿易・消費の構造は改善できるか。
序章 いま世界の食糧は―飢餓と飽食の構造
1 自由化を迫られる農産物の需給動向(80年代世界コメ戦争と日本のコメ;需給均衡・価格上昇を続ける牛肉;世界の柑橘生産と日本の柑橘の行方)
2 食糧大国の動向(世界のパン篭・北米農業の行方;オセアニアにおける食料需給の動向;世界のなかのEC農業―農業大国への道は可能か)
3 社会主義国の食糧問題(ソ連の食糧問題―「不足」の構造;11億人を養う中国の食糧問題)
4 開発途上国の食糧問題(開発途上四地域の農業と経済の概況;「緑の革命」進むアジア;食糧生産の跛行的展開・中南米;停滞する食糧生産・アフリカ;著増する食糧輸入・中近東)