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別冊商店建築 56
商店建築社 森拓之
本書は、1985年に発行された『パリのレストラン&キャフェ/バー』の続編として企画されています。前回収録されなかったトラディショナルなレストランに加え、その後に開店されたレストラン、ニュートレンドのレストラン、ビストロ、カフェなど合計38店をセレクトし、インテリアを中心にした写真で構成、ロゴやインテリア用品なども紹介していますので、レストランの企画設計の参考資料に最適です。
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[BOOKデータベースより]
本書は、1985年に発行された『パリのレストラン&キャフェ/バー』の続編として企画されています。前回収録されなかったトラディショナルなレストランに加え、その後に開店されたレストラン、ニュートレンドのレストラン、ビストロ、カフェなど合計38店をセレクトし、インテリアを中心にした写真で構成、ロゴやインテリア用品なども紹介していますので、レストランの企画設計の参考資料に最適です。