農村医療の現場から

農薬・健康管理・食生活
勁草ー医療・福祉シリーズ　６５

勁草書房
松島松翠　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 1995年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784326798988

内容情報

[BOOKデータベースより]

農村の健康は多少改善されたけれど、農村の民主化はまだ遅々たる歩みである。住民主体の医療をうちたてるには、まだ多くの時間がかかる…。佐久病院に赴任して４０年、農民の健康一すじに取り組んできた著者が、これまでの実践を総括し、生産者と消費者の連帯の中に、農村の将来を展望する。

１　農薬と健康問題（農薬による中毒事故の状況；農薬による健康影響の問題；農薬による食品・環境・人体汚染；農薬問題と今後の取り組み）
２　農村における健康管理活動（佐久病院における地域健康管理活動；住民による地域保健活動；協同組合のくらしと健康を守る運動）
３　食と健康を考える（食品の安全性について；食生活と栄養バランスについて；食料の確保と供給について　ほか）