知っておきたいティータイムマナー

同文書院

• 価格: 1,068円（本体971円＋税）
• 発行年月: 1996年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784810373363

内容情報

[BOOKデータベースより]

お茶のいれ方楽しみ方をコンパクトにまとめたティーのハウツー。茶葉の選び方からテーブルセッティングまで、ティータイムのために知っておきたいお茶の知識もまじえて、毎日のティータイムを豊かにします。

１　紅茶（味、香り、色…。刻々と変化するそのおいしさ；紅茶は数百種。茶葉の特徴を知る　ほか）
２　コーヒー（入れ方、飲み方は、世界各国さまざま；豆の味は４種類。好みの豆の選び方　ほか）
３　日本茶（温度で味が異なる日本茶ならではの楽しみ；種類はさまざま。日本茶の選び方　ほか）
４　ハーブティー（古代エジプトにさかのぼるハーブティーの歴史；ハーブティーを効用で選ぶなら　ほか）