「居酒屋」商売の始め方・儲け方

誰も教えてくれない

ぱる出版
川口繁昌　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2003年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784827200218

内容情報

[BOOKデータベースより]

ひとりでできる夫婦でできる。小さな居酒屋の作り方・儲け方がすっきりわかる。

居酒屋はだれでもできる商売だ
居酒屋商売・独立開業の基礎知識
これだけは知っておきたい「酒」の基礎知識
「料理・酒肴」の揃え方・提供法
儲かる居酒屋の接客サービスの進め方
客を呼ぶ居酒屋の店づくり
効率よく稼ぐ居酒屋商売のコツ
居酒屋商売の儲けの出し方
繁盛居酒屋の上手な仕入れ術
開業資金計画の立て方と資金調達の方法〔ほか〕

[日販商品データベースより]

ひとりや夫婦ででき、ど素人から始めても成功できる居酒屋経営のノウハウをまとめた本。基礎知識から、料理・酒肴のそろえ方・提供法、店舗物件の選び方などまで詳細に解説する。