おもてなし和菓子を手づくりで。

小学館
金塚晴子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2003年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784093103558

内容情報

[BOOKデータベースより]

甘みがまあるいあんの和菓子（きみしぐれ；うぐいす豆入りきみしぐれ；オレンジピール入りチョコレートかけきみしぐれ　ほか）
ふんわり、もちもち粉の和菓子（花びら餅；ごぼう餅；焼皮花びら餅　ほか）
ふるふる、つるん食感の和菓子（山いもあん入り葛茶巾；キウイの葛寄せ；葛まんじゅう　ほか）

[日販商品データベースより]

「美味しい」と喜ばれる和菓子が、初心者にも簡単に作れる。本書では「あんの和菓子」「粉の和菓子」「食感の和菓子」に分けてわかりやすく紹介。始めてみたら、もっともっと作りたくなる新感覚の和菓子レシピ集。