- 外食産業統計資料集 ２００４年版
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食の安全・安心財団 東京官書普及
外食産業総合調査研究センター- 価格
- 12,100円（本体11,000円＋税）
- 発行年月
- 2004年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784906357178
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[BOOKデータベースより]
主要指標
社会・経済指標
外食産業市場規模と外食率
家計と企業交際費
生活行動と余暇
消費者の外食行動
嗜好とメニュー
外食産業の構造
外食産業の経営
集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア、ショッピングセンター等の経営関連資料および倒産、食中毒関連資料〔ほか〕