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人気グルメの裏事情 講談社mook
講談社
「食べ物商売の夢と現実」を大特集。「カロリーゼロ」って本当か、食品添加物は絶対ダメか、「産地」ウソの方法など、食品表示の新常識も特集。雑誌・ネットのお店紹介は信用できるかなどの検証も掲載。
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早矢仕正克
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kaede7 岳印 村上ゆいち
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長谷見亮
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又吉直樹
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【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
「食べ物商売の夢と現実」を大特集。「カロリーゼロ」って本当か、食品添加物は絶対ダメか、「産地」ウソの方法など、食品表示の新常識も特集。雑誌・ネットのお店紹介は信用できるかなどの検証も掲載。