訪問歯科診療で活用する食介護の知識と実践

食べることは生きること

デンタルダイヤモンド社 鍬谷書店
市川文裕　

• 価格: 3,740円（本体3,400円＋税）
• 発行年月: 2007年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784885101151

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、「おいしく食べる環境」をいつまでも維持していくために、口腔機能はもとより、食べるための環境、食介護方法をコンパクトにまとめました。

第１章　食介護における予備知識（食介護とは；おいしく食べるということは；おいしく食べる脳の機能；口腔機能の基礎知識；高齢者・障害者の口腔　ほか）
第２章　食環境を支える地域支援研究会（「食と健康支援ネットワーク」をたちあげて；食べる介護を主軸にした連携；「食」をＫｅｙ　Ｗｏｒｄとしたヘルスプロモーションの展開―誰もが普通に暮らせる街をめざして；行政・歯科医師会共同の多職種ネットワーク―食によるまちづくり；豊橋食介護研究会の歩み　ほか）
資料