- ＨＢＡバーテンダーズオフィシャルブック ２００７新版
-
- 価格
- 2,750円（本体2,500円＋税）
- 発行年月
- 2007年06月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784341131388
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[BOOKデータベースより]
第１章 ＨＢＡ学
第２章 酒の基礎知識
第３章 醸造酒の概要
第４章 蒸留酒の概要
第５章 混成酒の概要
第６章 ソフトドリンクの概要
第７章 副材料の基礎知識
第８章 バー・ツール＆グラスの基礎知識
第９章 カクテル調合の基礎知識
第１０章 ホテルバー英会話
ＨＢＡオフィシャル・カクテル・レシピ集