ベルギービール入門

８１銘柄と美味しく味わうお料理レシピ５１
Ｒｅａｌ　ｂｏｏｋ　

日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部） 日経ＢＰマーケティング
藤原ヒロユキ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2009年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784532490690

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本人のビール観を覆す、驚くほど個性的なビールの数々。８００といわれる銘柄の中から８１点を厳選、それぞれのビールと合わせる絶品グルメを紹介。ベルギービールのミラクル・ワールドへ誘う入門ガイドの決定版。

第１章　ベルギービールの基礎知識―ようこそ、多彩なビールの世界へ
第２章　こんなに豊富！ベルギービール８１選（アベイ・デ・ロック；アヘル・ブロンド；アヘル・ブラウン　ほか）
第３章　アマリージュ、ペアリングを愉しむ―ベルギービールに合う料理（おつまみ）レシピ５１（エビチリ；カプレーゼ；カボチャの紙蒸し　ほか）
第４章　どこで飲めるのか、どこで買えるのか（ベルギービールの飲める店；ベルギービールの買える店）

[日販商品データベースより]

今や若い女性を中心に人気急上昇中のベルギービール。「ビールの伝道師」である著者が、ベルギービールの特徴と魅力、料理とのペアリングの愉しみ方を紹介する入門書。おつまみレシピや飲める店、買える店を掲載。