子どもを生活習慣病にしない食卓

小・中学生の５人に１人が脂質異常症！　悪魔の食卓天使の食材

主婦の友社
北川博敏　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2010年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784072727386

内容情報

[BOOKデータベースより]

小・中学生の５人に１人が脂質異常症。

１　子どもたちが危ない！―血液検査でわかったこと
２　悪魔の食卓が病気を招く―糖尿病・脂質異常症の真実
３　メタボリックな子どもたち―肥満のしくみと対策
４　食卓に果物を―低脂質・高ミネラルで食物繊維も豊富
５　野菜ふんだんな天使の食卓―もともと野菜好きだった日本人
６　日本型の食生活をとりもどそう―コメや魚の昔ながらの食事
７　生活習慣病先進国アメリカ―食習慣がもたらす病気
８　生活習慣病大国ニッポン―食生活が国を滅ぼす

[日販商品データベースより]

小中学生の血液検査をしたところ、多数の子どもたちが生活習慣病、または予備軍になっていることが判明。なんとかするのは大人の役目。肥満のしくみと対策、正しい食べ物の知識、食習慣がもたらす病気などを解説。