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◎特集「信長にならえ――愛知で人生、逆転だ！」織田信長が今川義元を討った、清洲城から桶狭間への道のりを、名古屋市が「信長攻路〜桶狭間の戦い 人生大逆転街道〜」と名づけています。今号は信長の「逆転力」に注目し、時代評論家のペリー荻野さんと漫画家のほりのぶゆきさんが、県内の信長ゆかりの地をめぐります！◎特別企画 芳醇な醸しの調味料「愛知県のさしすせそ」愛知県には、発酵調味料の醸造会社が数多く存在します。長い歴史を誇る豆味噌や本みりん、酒、たまり醤油、白醤油、近年人気の白だし……。食の味わいを豊かにする、醸しの調味料を旅します。◎インタビュー この熱き人々村瀬弘行（デザイナー）◎おいしい風土記愛知県・豊橋の名物ちくわ◎エッセイ そして旅へ宇垣美里（ＴＢＳアナウンサー）