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季刊 農山漁村文化協会
食べることは暮らすこと
今号の巻頭特集は「春のおやつ畑」。遠出はまだまだ心配ですが、ちょっと外に出てみると、足元の草や花に心が躍ります。そんな散歩道や家で過ごす時間がもっと楽しくなるように、春のおやつをつくります。草花のケーキやクッキー、ふるさとのおもちにあられ、お店みたいな和菓子…。まるで次から次に出てくる「おやつ畑」!手づくりをとことん楽しみましょう。
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