６５歳からは、空腹が最高の薬

「１日１食」のすごい健康法
ＰＨＰ文庫　いー４９ー１６

ＰＨＰ研究所
石原結實　

• 価格: 990円（本体900円＋税）
• 発行年月: 2026年08月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784569906072

内容情報

[BOOKデータベースより]

人生１００年時代を元気に生き抜くための「少食」と「空腹」の新習慣。少食で寿命が延びる。日本で増えているガンは食事が原因？持病があっても少食生活はできるのか。認知症に「空腹」が効く！長寿地域のシニアが食べているもの。

第１章　６５歳なのに１食抜いても大丈夫？（空腹の時間を作る重要性；少食で寿命が延びる　ほか）
第２章　シニアの食事の量は多い？少ない？（６０〜８０歳の人はどれくらいの量を食べているか；年齢による代謝量の変化　ほか）
第３章　シニアこそ食事の質にこだわろう（シニアこそ食べてほしい食材；二木謙三博士の年齢別食事論　ほか）
第４章　健康習慣を取り入れてさらに元気に（自分が自分の主治医になる〈体調管理のポイント〉；病気を引き寄せる生活習慣（冷え・水分摂取過剰）　ほか）
付録　少食生活のここが知りたいＱ＆Ａ

[日販商品データベースより]

65歳を過ぎたら、「しっかり食べなければ」という思い込みを手放してみませんか。
年齢とともに代謝は落ち、若い頃と同じ量を食べ続ければ、体は消化に追われ、肥満や糖尿病、高血圧、認知症などさまざまな不調を招きやすくなります。
実は、人生後半の健康を左右するカギは、「何を食べるか」よりも「空腹の時間をつくること」にある――。40年以上にわたり、食べすぎの弊害を訴え、多くの患者を診てきた医学博士・石原結實氏が、その理由を豊富な医学的知見と国内外の研究、そして数々の実例をもとにわかりやすく解説します。
本書では、「少食で寿命が延びる理由」「認知症や生活習慣病と空腹の意外な関係」「65歳から食事量を見直すべき理由」をはじめ、持病があっても無理なく始められる少食生活のコツや、体を温める食材の選び方、自分で体調を整える生活習慣まで具体的に紹介。
お金も特別な器具も必要なく、今日から実践できる健康法が満載です。
「年を取ったら栄養をたくさん摂らなければならない」という常識を見直し、元気に動ける時間を少しでも長くしたい――。そんなすべてのシニアと、その家族に読んでいただきたい一冊です。