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[日販商品データベースより]
「遺伝子組み換え」と何が違う? 安全性は? ビジネスの動向は?
激変するバイオテクノロジーの「今」と「これから」をこれ一冊で俯瞰する入門書!
2020年にノーベル化学賞を受賞した「ゲノム編集技術」ですが、技術は進歩し続けており、今や研究の段階を越えて社会実装や法整備をしていく段階になっています。
しかし、「ゲノム編集って安全面とかどうなの」「遺伝子組み換えと同じじゃないの?」「私たちの暮らしにどんな影響があるの」といった疑問を持つ方も多くいらっしゃると思います。
本書で解説されるのはゲノム編集の仕組みだけではありません。
食品応用の現状やルール、画期的な医療の可能性、倫理的な課題、技術が浸透していく社会での考え方など、ゲノム編集技術を取り巻く情報を俯瞰して学ぶことができます。
前提知識が無くても安心の、優しい解説と図解になっています。
本書は、教養として学びたい方やフードテックやバイオベンチャーの動向を押さえたいビジネスマンまで、初めの一冊におすすめの一冊です。
【簡易目次】
第1章:そもそも「ゲノム編集」とは何か?
第2章:ゲノム編集の仕組みを解き明かす
第3章:食卓に広がるゲノム編集食品
第4章:医療・バイオテクノロジーへの応用
第5章:倫理的課題とこれからのルール
第6章:ゲノム編集が描くこれからの未来