食・栄養のランキング

81位

終りなき狂牛病

フランスからの警鐘

エリック・ローラン　 門脇仁　

緑風出版 (Ｂ６)
【2002年06月発売】　 ISBNコード 9784846102098

価格：2,420円（本体：2,200円＋税）

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82位

６４６食品成分表　２００２

６４６食品成分表編集委員会　

一橋出版 (Ｂ５)
【2002年04月発売】　 ISBNコード 9784834851038

価格：681円（本体：619円＋税）

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83位

輸入食品のすべて

イラスト版

全税関労働組合税関行政研究会　

合同出版 (Ａ５)
【1991年07月発売】　 ISBNコード 9784772601573

価格：855円（本体：777円＋税）

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84位

食品添加物の実際知識　第４版

商品知識シリーズ　

谷村顕雄　

東洋経済新報社 (Ｂ６)
【1992年04月発売】　 ISBNコード 9784492083499

価格：2,563円（本体：2,330円＋税）

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85位

これでわかる食品添加物表示

天然添加物「１０５１品目」＋合成添加物「３４９品目」

川口啓明　 合同出版株式会社　

合同出版 (Ｂ５)
【1992年07月発売】　 ISBNコード 9784772601672

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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86位

なぜ牛は狂ったのか

マクシム・シュワルツ　 南條郁子　 山田浩之　

紀伊國屋書店 (Ｂ６)
【2002年05月発売】　 ISBNコード 9784314009133

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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87位

食品表示どちらが安全？

正体を隠す表記のからくり

垣田達哉　

リヨン社 (Ｂ６)
【2001年12月発売】　 ISBNコード 9784576011820

価格：1,320円（本体：1,200円＋税）

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88位

マウスで選ぶ簡単栄養バランス診断　２００２

標準機能版

吉村幸雄　

日本栄養大学出版部 (Ｂ５)
【2002年05月発売】　 ISBNコード 9784789554091

価格：5,500円（本体：5,000円＋税）

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89位

糖尿病性腎症の食品交換表　第２版

日本糖尿病学会　

文光堂 (Ｂ５)
【2003年02月発売】　 ISBNコード 9784830660238

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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90位

「狂牛病」何が問題か！

恐るべき食肉汚染の実態
かもがわブックレット　１４０

天笠啓祐　

かもがわ出版 (Ａ５)
【2002年02月発売】　 ISBNコード 9784876996476

価格：628円（本体：571円＋税）

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91位

食品８０キロカロリーミニガイド　５訂版

いつもバッグに、栄養価チェック

香川芳子　

日本栄養大学出版部 (Ａ６)
【2002年11月発売】　 ISBNコード 9784789505147

価格：770円（本体：700円＋税）

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92位

新食品成分表　２００５

新食品成分表編集委員会　

一橋出版 (Ｂ５変)
【2004年11月発売】　 ISBNコード 9784834851120

価格：796円（本体：724円＋税）

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93位

クレームに学ぶ食の安全

石田英雄　

海鳥社 (Ａ５)
【2005年03月発売】　 ISBNコード 9784874155172

価格：1,980円（本体：1,800円＋税）

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94位

最新食品標準成分表　第２２版

健康づくりと調理に

全国調理師養成施設協会　

全国調理師養成施設協会 (Ａ５)
【1996年01月発売】　 ISBNコード 9784924737211

価格：748円（本体：680円＋税）

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95位

不安なバイオ食品　改訂新版

それはひとたび野に放たれれば、自己増殖をくり返し、人間や生態系を破壊する。

渡辺雄二　

技術と人間 (Ｂ６)
【1997年02月発売】　 ISBNコード 9784764501126

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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96位

決定版みんなが使える食品成分表

知りたい栄養成分値がすぐわかる　塩分・コレステロール・食物繊維量つき

主婦の友社　

主婦の友社 (Ａ５)
【2001年08月発売】　 ISBNコード 9784072312902

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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97位

ひと目でわかる日常食品成分表　５訂新版

講談社　

講談社 (Ｂ６)
【1998年08月発売】　 ISBNコード 9784062093262

価格：990円（本体：900円＋税）

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98位

食品の安全最前線

求められる安全性確保の社会システム

宮崎隆典　

日本生活協同組合連合会 (Ｂ６)
【2000年05月発売】　 ISBNコード 9784873321592

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

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99位

暮らしの食品成分表　〔’９９〕

暮らしを創る会　

一橋出版 (Ｂ５)
【1999年02月発売】　 ISBNコード 9784834841107

価格：1,045円（本体：950円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

100位

悪魔の鍋

「食」のグローバル化が世界を脅かす

ハンス・ウルリッヒ・グリム　 佐々木建　 花房恵子　

家の光協会 (Ｂ６)
【2001年07月発売】　 ISBNコード 9784259545956

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

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